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2017-10-24 OA ななこちゃったラジオ 対談:フランス料理プティプラージュ オーナーシェフ 三宅寿宜さん

プログラム名:ななこちゃったラジオ
更新日:2017年10月24日

10月24日火曜日の『ななこちゃったラジオ』ゲストに福井県小浜市の
フランス料理プティプラージュ オーナーシェフ 三宅寿宜さん お迎えしました。

三宅さんの『自分の思う料理』『自分を表現する料理』『自分の納得する味』が味わえる 小浜市のフランス料理 プティプラージュ。

ソムリエでもいらっしゃる三宅さんは、シェフの立場からもソムリエの立場からも料理をコーディネート下さるので、美味しいこと間違いなしです!

三宅さんのシェフを志されたきっかけがまた珍しく、楽しいお話しをお伺いできました。

エピソード

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