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2017-02-23 OA 対談:東和酒造有限会社 今川純さん、飯田玄さん

プログラム名:Premium Kyoto
更新日:2017年02月23日

5月27日、28日開催の「丹後天酒まつり」から、東和酒造の11代目杜氏の今川純さんと、夫であり酒造り8年になる飯田玄さんにお越しいただきました。

東和酒造は京街道生野宿近く江戸中期より創業300年となる酒蔵です。主に地元産の酒米を使用したこだわりの酒造りを行っておられます。

京都丹波・福知山の酒蔵 東和酒造有限会社 https://www.facebook.com/towashuzou/?fref=ts