6/2は農林水産振興課の原田直明さんにご出演いただきました。

京都府漁業協同組合が実施した貝毒検査において、養殖トリガイで基準値を超える数値が検出されたため舞鶴湾産の二枚貝の出荷を自主規制していましたが、「丹後の海 育成岩がき」は検査の結果安全性が確認され、6/7(水)から出荷が再開されるそうです。

「丹後の海 育成岩がき」は、殻付きの重さが 300g 以上の育成イワガキで、京都府の「プ

ライドフィッシュ」にも選ばれています。

天然イワガキに比べ、身入りが約１．５倍と大きく、濃厚でクリーミーな味わいが特徴。

舞鶴の旬の海の幸を、安心して召し上がってくださいとおっしゃっていました。

「舞鶴のさかな食べ処・買い処マップ2023【春夏版】」では、丹後の海 育成岩がきなどの提供店を紹介しています。

参加は全43店舗。各店に備え付けのＱＲコードをスマホで読み取り、プレゼントキャンペーンに応募すると抽選で「舞鶴のさかな提供店利用券」が当たるキャンペーンを実施中。

詳しくは舞鶴市水産協会のホームページでもご覧いただけます。