JAにのくに京都の万願寺甘とう部会・副部会長の岡安賢治さんとの対談をお届けします。

西日本豪雨が襲い、舞鶴市内でも万願寺甘とうを始め、農作物に甚大な被害が生じてしまいました。豪雨の後の猛暑も重なり農家の苦戦は続きます。

この地で安心して農業を続けたい、ふるさとの環境とそこから育まれる食文化を守りたい、そんな想いが途切れることなく、受け継がれていくように…。

岡安さんの万願寺甘とうにかける熱い思いをぜひお聞きください。

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